C’est une histoire d’amour ! J’avais passé 20 ans de ma vie à organiser les salons professionnels de mode à Paris et j’étais en quête d’un projet plus personnel et plus intime.
Comme il n’y a pas de hasard dans la vie…je suis arrivé à Suchitoto au Salvador, et ce fut le coup de foudre : pour le village, le ‘pueblo’ et cette vieille hacienda coloniale qui attendait depuis plus de 200 ans d’être restaurée… »
Pascal Lebailly, propriétaire de 'Los Almendros de San Lorenzo'
Suchitoto est un magnifique village colonial entièrement préservé, qui domine le plus grand lac du Salvador, "el lago Suchitlan".
Son église coloniale, ses rues pavées et ses vieilles maisons aux façades blanches bien alignées, ses toits de tuiles, en font le village le plus authentique du Salvador.
Mais loin d’être une ville-musée c’est un lieu vivant, habité par un ‘pueblo’ accueillant, un lieu parfaitement sûr et d’une grande sérénité, avec ce supplément d’âme hérité de la culture Pipile et Maya.
Lac Suchitlan
Pas étonnant qu’un nombre croissant d’artistes salvadoriens y élisent résidence.
Suchitoto compte d’ailleurs un théâtre en cours de restauration et s’est fait connaître pour son Festival International Permanent d’Art et de Culture créé par Alejandro Cotto.
A 45 mn de San Salvador en voiture par une autoroute moderne, 3h d’Antigua de Guatemala, 3h de Copan au Honduras, 2h des parcs naturels de montagne ou des plages du Pacifique, à 1h de San Sébastian (tissus) ou d'Ilobasco (figurines et céramiques), Suchitoto est une base idéale pour rayonner sur le Salvador et l’Amérique Centrale.
